Santa Cruz, 18 de agosto de 2026.- El lunes 17 de agosto se llevó a cabo la presentación oficial del proyecto “Kiosco Escolar: Mente sana, cuerpo fuerte, alcancía llena y el poder del huevo”, iniciativa que busca promover una cultura de alimentación saludable en las instituciones educativas mediante la oferta de alimentos nutritivos y de calidad.
En este marco, la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) presentó el proyecto “El huevo me alimenta y da energía”, que será implementado en cuatro unidades educativas del Distrito 12: Calama I, Marcelino Champagnat, Mateo Kuljis y Domingo Sabio, dirigido a niños y niñas de 6 a 12 años.
Este proyecto tiene como objetivos difundir información nutricional sobre el huevo, incrementar el conocimiento de estudiantes y docentes acerca de sus propiedades y beneficios, promover recetas saludables y creativas con huevo, e incentivar su consumo en los estudiantes mediante charlas educativas y dinámicas desarrolladas en coordinación con la carrera de Nutrición y Dietética de la UEB.
La iniciativa cuenta con el respaldo de la Dirección de Educación Municipal, el Departamento de Educación Ciudadana e Innovación, nutricionistas del programa ACE, la carrera de Nutrición y Dietética de la UEB, y el Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Santa Cruz, además de ADA como institución promotora.
El evento de lanzamiento contó con la presencia del director de Educación del Gobierno Autónomo Municipal de Santa Cruz, Adhemar Carrasco, la concejal Nury Melean, los directores y representantes de las unidades educativas participantes, así como del presidente de ADA, Enzo Landívar, y el jefe del departamento técnico de ADA, José Miguel Peducassé.
Este esfuerzo conjunto fortalece la educación nutricional en las aulas y brinda a los estudiantes herramientas prácticas para adoptar hábitos alimenticios más saludables. Gracias a estas actividades, los niños y niñas podrán descubrir nuevas formas de disfrutar el huevo, aprender nuevas maneras de alimentarse de forma saludable, mejorar su bienestar y crecer con más energía y vitalidad.